Voedingswaarden champignons 100 gram

 

Energie, water, eiwit, koolhydraten, suiker, vezels.

  • 16 kilocalorie energie
  • 71 kilojoule energie
  • 93,5 gram water
  • 2,7 gram eiwit
  • 0,3 gram koolhydraat
  • 0,2 gram suiker
  • 2,5 gram vezels

 

Vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B11, vitamine C.

  • 0,10 milligram vitamine B1
  • 0,44 milligram vitamine B2
  • 0,06 milligram vitamine B6
  • 30 microgram vitamine B11
  • 4,9 milligram vitamine C

 

Natrium, Kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.

  • 8 milligram natrium
  • 425 milligram kalium
  • 8,0 milligram Calcium
  • 125 milligram fosfor
  • 1,2 milligram ijzer
  • 11 milligram magnesium
  • 0,60 milligram koper
  • 0,40 milligram zink