Voedingswaarden cassave 100 gram

 

Energie, water, eiwit, koolhydraten, vet, vezels.

  • 141 kilocalorie energie
  • 591 kilojoule energie
  • 62,9 gram water
  • 1 gram eiwit
  • 32 gram koolhydraat
  • 0,2 gram vet
  • 2,9 gram vezels

 

Vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B11, vitamine C.

  • 0,06 milligram vitamine B1
  • 0,03 milligram vitamine B2
  • 0,30 milligram vitamine B6
  • 15 microgram vitamine B11
  • 32 milligram vitamine C

 

Natrium, Kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.

  • 2 milligram natrium
  • 400 milligram kalium
  • 37 milligram Calcium
  • 38 milligram fosfor
  • 1,3 milligram ijzer
  • 20 milligram magnesium
  • 0,10 milligram koper
  • 0,60 milligram zink