Energie, water, eiwit, vet, verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, cholesterol.

• 126 kilocalorie energie
• 526 kilojoule energie
• 76 gram water
• 18,4 gram eiwit
• 5,8 gram vet
• 0,9 gram verzadigde vetzuren
• 1 gram enkelvoudig onverzadigde vetzuren
• 3,3 gram meervoudig onverzadigde vetzuren
• 56 milligram cholesterol

Vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B11, vitamine B12, vitamine D.

• 0,20 milligram vitamine A
• 0,07 milligram vitamine B1
• 0,26 milligram vitamine B2
• 0,50 milligram vitamine B6
• 5 microgram vitamine B11
• 8 microgram vitamine B12
• 10 microgram vitamine D

Natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.

• 39 milligram natrium
• 453 milligram kalium
• 50 milligram calcium
• 220 milligram fosfor
• 1,5 milligram ijzer
• 20 milligram magnesium
• 0,10 milligram koper
• 0, 50 milligram zink

Voor meer informatie ga naar nl.wikipedia.org/wiki/Forel_(vis)