Voedingswaarden bokking (gerookt) 100 gram
Energie, water, eiwit, vet, verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, cholesterol.
- 270 kilocalorie energie
- 1130 kilojoule energie
- 55,3 gram water
- 22,5 gram eiwit
- 20,2 gram vet
- 5,5 gram vezels
- 11,5 gram enkelvoudig onverzadigde vetzuren
- 4,5 gram meervoudig onverzadigde vetzuren
- 75 milligram cholesterol
Vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B11, vitamine B12, vitamine D.
- 0,03 milligram vitamine A
- 0,05 milligram vitamine B1
- 0,12 milligram vitamine B2
- 0,15 milligram vitamine B6
- 4 microgram vitamine B11
- 10 microgram vitamine B12
- 4 microgram vitamine D
Natrium, Kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.
- 1600 milligram natrium
- 300 milligram kalium
- 100 milligram Calcium
- 200 milligram fosfor
- 2 milligram ijzer
- 45 milligram magnesium
- 0,20 milligram koper
- 0,40 milligram zink
Voor meer informatie ga naar nl.wikipedia.org/wiki/Bokking