Voedingswaarden bokking (gebakken) 100 gram

 

Energie, water, eiwit, koolhydraten, vet, verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, cholesterol.

  • 234 kilocalorie energie
  • 983 kilojoule energie
  • 60 gram water
  • 23  gram eiwit
  • 16 gram vet
  • 3,5 gram verzadigde vetzuren
  • 8,6 gram enkelvoudige vetzuren
  • 2,5 gram meervoudig onverzadigde vetzuren
  • 80 milligram cholesterol

 

Vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B11, vitamine B12 vitamine D

  • 0,05 milligram vitamine A
  • 0,10 milligram vitamine B1
  • 0,10 milligram vitamine B2
  • 0,20 milligram vitamine B6
  • 5 microgram vitamine B11
  • 10 microgram vitamine B12
  • 20 microgram vitamine D

 

Natrium, Kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.

  • 1600 milligram natrium
  • 300 milligram kalium
  • 100 milligram Calcium
  • 200 milligram fosfor
  • 2,0 milligram ijzer
  • 40 milligram magnesium
  • 0,20 milligram koper
  • 0,40 milligram zink