Voedingswaarden droog erwten 100 gram

 

Energie, water, eiwit, suiker, vet, meervoudig onverzadigde vetzuren, vezels.

  • 326 kilocalorie energie
  • 1366 kilojoule energie
  • 9,9 gram water
  • 22,5 gram eiwit
  • 45 gram koolhydraten
  • 4,5 gram suiker
  • 1,6 gram vet
  • 1,2 gram meervoudig onverzadigde vetzuren
  • 20 gram vezels

 

 Vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine C.

  • 0,03 milligram vitamine A
  • 0,90 milligram vitamine B1
  • 0,20 milligram vitamine B2
  • 0,30 milligram vitamine B6
  • 2 milligram vitamine C
  •  
  •  Natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink.
  • 20 milligram natrium
  • 1000 milligram kalium
  • 70 milligram calcium
  • 350 milligram fosfor
  • 5,2 milligram ijzer
  • 90 milligram magnesium
  • 0,20 milligram koper
  • 3,20 milligram zink