Voedingswaarden Aardappelen (zoet) 100 gram

Energie, water, eiwit, koolhydraten, suikers, vet, vezels

• 96 kilocalorie energie
• 402 kilojoule energie
• 74,1 gram water
• 1,3 gram eiwit
• 21 gram koolhydraten
• 3 gram suikers
• 0,1 gram vet
• 2,5 gram vezels

Vitamine A, vitamine B1, vitamine B2,  vitamine B6, vitamineB11, C

• 0,70 milligram vitamine A
• 0,14 milligram vitamine B1
• 0,05 milligram vitamine B2
• 0,39 milligram vitamine B6
• 13 microgram Vitamine B11
• 26 milligram vitamine C

Natrium, kalium, calcium. Fosfor, ijzer, magnesium, koper, zink

• 25 milligram Natrium
• 330 milligram kalium
• 30 milligram Calcium
• 42 milligram fosfor
• 0,5 milligram ijzer
• 22 milligram magnesium
• 0,16 milligram koper
• 0,14 milligram  zink

Voor meer informatie ga naar nl.wikipedia.org/wiki/Zoete_aardappel